结婚办不办酒席是新人们自己的选择，虽说结婚办婚宴酒席是传统，但现在的年轻人越发的开发，结婚不办酒席也不会觉得不合适。当然对于可能一辈子只有一次的婚礼，如果不办婚宴也许也是会留下遗憾的。
一、
结婚不办酒席不合适，会留下遗憾
每个女生也许从小就会幻想自己的婚礼会是如何的梦幻，一直憧憬着的婚礼如果不办了，那肯定是会留下遗憾的。婚礼对于女人的意味已经不单单只是一场婚礼。婚礼可能是女性单身自由日子的结束，更像是一场成人礼，是对以前的自己说再见的仪式。
二、结婚不办婚礼合适，不会留下遗憾
现如今的社会，办一场婚礼越来越昂贵，也许办一场婚礼会花掉自己好几年的积蓄，所以现在很多的年轻人都选择旅行结婚，取消传统的酒店式婚礼。他们认为酒店式的婚礼只是图一个热闹，但是开支却不小，所以宁愿选择旅行结婚，一边蜜月一边结婚，开心又幸福。
结婚办不办酒席是新人自己的决定，只要和双方父母商量了，如果父母都是同意的，自己也是愿意的，那当然可以不办传统的酒店式婚礼，至于会不会留下遗憾，每个人也都会有不一样的感受。
在我们这一带，女儿出嫁都要办酒席。为什么非办不可，原因是多方面的:
首先，对女方家来说，“生下儿子是先人的德，养下女儿是众人的亲”，女儿许了人家，临出嫁前请房亲村邻一起聚一聚，喝几盅，婚俗之下，意义深远:一是决定送亲人选。过去少则八人，多则十六人不等，而现在不受人数限制，但有一点必须是三辈人，男性。二是添嫁妆，也就是随份子钱。如果不摆几桌，便有反风俗，不通人情世故。
其次，对媒人来说，有族人作证，请大家喝了喜酒，“一杯水酒当着众人的面奠在了先人面前”。可以说，这喝酒之举绑定了许许多多的人，封堵了大大小小的口，对女方家亲属都有约束力。人们常说的“三媒六证”，在此可见一斑。
总之，女儿临出嫁，不论是什么情况下，女方家不摆几桌酒席，从俗从实际而言，是说不过去的。
很高兴解答你的问题，对于女儿出嫁办不办酒席的问题，我认为应从以下几个方面去综合考虑。
一、作为父母不能把孩子们的所有事都给包办了，首先，还是要听听孩子们意见。因为孩子们已经长大了，他们的话不再是儿戏，他们的事就由他们来做决定。父母的话只是提个醒或是建议，父母尽其能力予以支持。这样的话，我相信孩子们今后不会有什么怨言。
二、孩子们的婚事毕竟是他们人生的终身大事，应由双方父母与孩子们共同协商，达成共识，做到相互理解、相互支持，才能促使婚礼圆满完成。
三、这要看你们做父母的和你们的孩子们是参加什么工作的，如果是国家公职人员，国家提倡婚事简办，反对奢侈浪费。对党政干部，有党纪政纪规定，婚丧嫁娶等喜事酒席不能超过多少桌，纪律约束党政干部，是对的。对老百姓，法律不会约束，但仍提倡从简，反对奢侈浪费。
四、鉴于你的情况，婚礼酒席确实有些难办，双方亲戚都不是那么挨近。对于双方距离远的办法是，男女双方都各自选择一个吉日，各办一场酒席。现在，隔着省份的，婚礼酒席普遍都是这么办的。这样，便于双方亲戚都能接受。
五、若婚事从简，那就是双方亲戚走拢，吃一顿饭。若不办酒席，父母在适当的时候，也要领着孩子们到双方的亲戚家中走走，农村叫”认亲“。因为，不管你在城里还是乡下，不管你是农民还是高干，别忘了人生一世的”亲情“就好。
总之，孩子的事也是你的事，一家人共同协商来解决，怎样方便就怎样办。不知我的解答是否对有用，仅做参考。
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