在我们安徽安庆的一些地方,农村老百姓所说的“红白喜事”是指,娶媳妇,女孩出嫁、老人去世等之类的活动。娶媳妇,女孩出嫁亲戚朋友前来恭贺,老人去世他们来烧香吊唁。在举办红白酒席筵上,形成了独特的饮食文化。无论规格和规模大小,都要按客人的身份和辈份按席入座,礼仪繁多,讲究严格。现在很多年轻人觉得这些约定俗成的礼仪是多事一举,本人却不这样认为,这是民间文化的一种传承,是尊重他人的文明举动。坐席虽小,但由此引发的矛盾比比皆是,甚至是付出了生命的代价。
本地就有这样的一件实例。一个陪客的奶奶,由于不懂桌上的席位,吃饭时坐到了主客位置。回家后被儿子重重的骂了一顿,觉得很丢人,一气之下喝下农药而亡。那么红白喜事的酒桌上,主客席位和陪客席位到底都在哪儿呢?首先要说明的是,即使都是在农村,往往也是相距三五里,各处有乡风。还是以我们本地为例与大家交流吧!
在我们这里红白喜事,酒桌摆放的方式不一样。红喜事才设官席(我们这里也叫朝端),即桌面纹理(或桌面拼接的缝隙)为东西向。面朝着大门而坐的一方为主客席位,主客席位又以东边的最大,分别叫一号席位和二号席位;坐东朝西,从上到下的位置分别叫三席和四席。其它两方都叫陪客席位。如果是娶媳妇,主客席应该是新娘娘家人坐,如果是嫁女,主客席就应该是女孩外婆家人坐。另一种酒席用于白喜事(有的地方普通宴请也采用这种方式),酒桌摆放的方式是桌面纹理(或桌面拼接的缝隙)为南北向。坐东朝西一方的上首为主客席,即一号席位,主客席对面的座位是二号席位,主客席相邻的座位是三号席位,三号席位对面的座位是四号席位,其它是陪客座位。无论哪种方式,堂轩上首东边的桌子为大,西边次之。
朋友,你看了是不是觉得比较复杂啊!老祖宗就是这样传下来的,已经形成一种民间文化了,好的东西我们还是应该继承的哦!
再赘述一句:各地文化风俗不一样,具体情形不一样。我们需要有尊重、包容的态度,不可一概而论。
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