作为苏南的一部分,我来聊聊常州人结婚办婚宴的一般”规矩”。
一)喜糖。无锡等地喜糖是在婚宴上每人一份,现场派送,常州则不同。常州喜糖是随婚礼婚宴请柬一起送达的,一张请柬一份喜糖。另外在婚宴酒席桌上每人有一份小包装(三五元或七八十多元一份)的象征性的喜糖。相对于无锡等地,常州人结婚喜糖开销在数量上要少,金额上因喜糖品种档次不同就说不清楚了。
二)酒席。常州婚宴价位中档5000元左右一桌。婚宴酒席如果选择在规模较大、档次较高、人气较旺的酒店,还要挑日子的话,最好提前一年预订(友情提醒:提前订日子时一定要注意几个国假是不是可能调整放假时间)。常州的婚礼酒席一般在中午举行。有关酒席菜肴略去不谈。
三)押岁钱(红包)。常州人在婚宴上,在一对新人及双方父母挨桌敬酒时,男方家长应给桌上的小朋友发红包,年龄标准不一,有放宽到大学未毕业、未参加工作、没有收入的;金额标准有五十、一百、二百甚至更高的,主要是看经济条件。
四)烟酒,这是主题。
1,烟。常州婚宴上香烟现在流行是每桌一条,最次硬中华,一般软中华,少数还有档次再向上的,当然也有不吃这一套的。每桌另放五、六包喜烟是在席间抽的,一般是一包红双喜、一包好日子取取兆头,其他就中华等红红的高档的凑凑。
2,酒。常州婚宴上一般提供三种酒,白酒、葡萄酒和啤酒。数量:白酒和葡萄酒每桌配一瓶就足够了,因为常州人普遍不大能喝酒,啤酒多是是酒店供应,数量喝完点瓶算账。葡萄酒品种五花八门,真正看懂的人不多,一般价格七八十~一二百均可(友情提醒:很多酒店都每桌赠送一瓶葡萄酒,建议争取酒店提供别的优惠,因为酒店赠送的葡萄酒质量实在太差!)。白酒好一点是茅台、五粮液居多,再就有洋河梦之蓝6、梦之蓝3,国缘,以及洋河天之蓝和海之蓝等等,多数婚宴上用的白酒价位在二三百~五六百之间(友情提醒:如饮高档白酒,建议主家派人专门管理,包括空瓶也要收好统一保管)。
结婚是人生大事,不可马虎,但也不要大操大办,铺张浪费,一定要量力而行,清新简约。
江南一带就拿我们苏州来说吧,在苏州有两大类型。先说城市里的,一般办婚礼在酒店,请个婚庆公司6万以上,酒水,要面子的基本上每桌一硑五粮液,还有红酒等,估计光是酒水就得2千左右,每桌的配菜出入较大,弄个海鲜什么的大约在1/2千左右,香烟都是软中华,每桌6包。 然后再说一下农村的,农村办喜事是前三后四,就是说前后要吃上一个礼拜,农村都是在自己家里办的,要是自己家的房子不够大就借用乡邻居的,农村办婚丧喜事是左邻右宿都要请的,一般家庭都在每餐40/50桌范围内,香烟一般每桌6包中华,软的硬的都有,其中有一天是正桌,香烟是软中华或硬中华,每人一包,女宾没有的,桌上还另放四包中华烟,每桌的配菜在1千至1千五左右。 外地喜酒我也吃过,估计全国就苏州这边最夸张了。
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