全素汤味道鲜美,清甜可口,营养丰富又好喝,做法也是很简单,全素汤的做法也是有很多种,竹笋香菇汤、莲藕胡萝卜花生汤、菌皇汤、白萝卜裙带菜玉米汤等,营养丰富又好喝,根据自己的喜好选择。
汤是我们生活中经常必不可少的,汤的做法也是有很多种,肉汤、蔬菜汤、海鲜汤、菌类汤等等,味道鲜美,营养丰富又好喝,全素汤就是不放一点肉,全部用素菜做出来的汤,味道鲜美,营养丰富又好喝,我也是很喜欢喝汤,不管是吃面条还是米饭,都会做上一碗汤,下面就来分享一下全素汤的做法有哪些。
一、白萝卜裙带菜玉米汤
1、准备食材:玉米、裙带菜、白萝卜、黄豆芽、香菇、香菜、葱、盐、胡椒粉
2、白萝卜洗干净切成滚刀块,玉米洗干净切小段,裙带菜用水清洗几遍,沥干水分备用,黄豆芽洗干净,香菇洗干净切小块,香菜洗干净切段,葱洗干净切葱花。
3、把玉米、香菇、白萝卜放进砂锅中,加入足够的开水,煮开后盖上盖子煮15分钟,时间到后,把黄豆芽、裙带菜放进去,继续煮十分钟,时间到把香菜、葱花放进去,再加入盐、胡椒粉调味就可以了。
二、莲藕胡萝卜花生汤
1、准备食材:莲藕、胡萝卜、玉米、花生、红枣、枸杞、盐
2、莲藕洗干净,去皮切成小块,玉米洗干净切小段,胡萝卜洗干净切小块,花生提前用水净浸泡半个小时,浸泡好后清洗干净。
3、红枣洗干净,把胡萝卜、玉米、莲藕放进砂锅中,再把红枣、花生也放进去,加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮50分钟,时间到后把枸杞洗干净放进去,继续小火煮十分钟,加入盐调味就可以了。
三、马蹄板栗腰果汤
1、准备食材:胡萝卜、马蹄、板栗、玉米、干无花果、生腰果、盐
2、胡萝卜洗干净切小块,马蹄洗干净去皮,板栗去皮洗干净,玉米洗干净切小段,干无花果、生腰果洗干净。
3、把胡萝卜、马蹄、板栗、玉米、干无花果、生腰果全部放进砂锅中,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮五十分钟,时间到后加入盐调味就可以了。
总结:全素汤就做好了,味道鲜美,清甜可口,营养丰富又好喝,做法也是很简单,每个人的做法不一样,根据自己的喜好口味来做,上面几种全素汤的做法都非常的简单又好喝,也是我自己经常做的,喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
素汤有胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。
一、胡萝卜海带芽豆腐汤
食材:胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。
做法:
1、海带芽温水泡软。
2、豆腐,胡萝卜切小丁。
3、锅内适量水,泡软的海带芽,胡萝卜丁放入中火烧开。
4、煮开,豆腐放入煮一滚儿。
5、放入姜葱,小米椒,适量盐,鸡精,胡椒粉,香油调味儿,搅匀盛碗。
二、白菜豆腐汤
食材:白菜150g、豆腐100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。
做法:
1、大白菜去尾部洗干净切成块。豆腐洗干净。
2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水,切成块。
3、白菜、豆腐放入压力锅内锅。
4、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电,选择蔬菜汤档,压力锅开始工作。
5、煲汤程序结束后,压力锅发出提示音,待解压后添加盐、白胡椒粉,搅拌均匀即可盛出享用。
三、苹果蔬菜汤
食材:苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎。
做法:
1、把每个苹果开成八瓣,切去芯,黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工,和苹果、黄瓜一起下锅,把香菜洗净,先不下锅,汤煮好后再下锅;
2、锅放水约2/3锅,盖盖子,烧开;
3、改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明,证明已经煮透,如图;
4、加入香菜,煮5分钟香菜出味即可享用。
四、青菜年糕汤
食材:青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量。
做法:
1、青菜洗净切碎,年糕切薄片。
2、起锅油热下入青菜翻炒。
3、烹些黄酒,去菜青味,青菜炒软,加入开水。
4、放入年糕,大火煮开后,转小火焖下。
5、等年糕煮软,调味,加点盐,鸡精,淋点麻油即可。
五、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤
食材:莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐少许、油少许、香菇粉少许。
做法:
1、莲藕切大块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。
2、把所有食材放入高压锅。
3、加适量的水,少许油。
4、盖盖大火烧开压15分钟。
5、时间到,打开盖,调盐,香菇粉即可。
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