全国各地都有哪些过年习俗

老话说，“十里不同风，百里不同俗”，意为各个地方有各个地方不尽相同的习惯和风俗。习俗传承着老一代留下的文化，展示着本地不同于别处的独特魅力。我国有地域广袤、民族众多，过年的风俗各有其细微区别，很难一言道尽，仅举数例如下；

饮食上，北方人过年吃饺子，上海人则吃汤圆或者年糕，代表“团团圆圆”和“步步高升”。唐伯虎曾写《糕粽诗》： “题糕射粽说奇才,馈食春朝笑口开,记否堆盘枣梨蓼,年年吉语惯听来。”诗说出了明清士人春节吃年糕和粽子,寓意“高中”的习俗。

湖南人大年初一第一餐也是吃“年糕”，年糕是自家打出来的，跟砖头块差不多大小，等到要吃的时候切成块，放进油锅里两面煎黄，再放进饴糖加水一起煮开，口感软糯香甜。

湖北春节的第一餐还得喝鸡汤，象征清泰平安。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寓意“新年抓财”，年轻人要吃鸡翅膀，寓意“展翅高飞”，当家人则吃鸡头，有“出人头地”之意。

过年吃春卷这一习俗流行于各地，而以江南尤盛。吃春卷的历史最早始于晋朝，谓之“咬春”。诗人杜甫“春日春盘生细菜”，陆游“春日春盘节物新”等诗句，都反映了唐宋时期人们的这一生活习俗。后来，春盘逐渐演变成春卷。据说福建漳州一带春节吃春卷尤为突出。

饮食不同，禁忌也有别。

由于人们认为春节预示着新一年的吉凶祸福，因而禁忌极多，它提现了人们趋吉避凶，祈求幸福安康的心理。《清嘉录》说:“元旦（即春节），俗忌扫地，乞火、汲水并针剪，又忌倾秽瀽粪。”忌扫地，倒垃圾，是防止走了财气；忌动刀剪针线。是怕遭凶祸。民间风俗。这天妇女不能出门拜年和回娘家。小孩子不准哭，所有的人都不许说不幸利的话，甚至不准躺在床上打喷嚏。大年初一早晨起床后要向长辈，亲友，邻居恭贺新年，说话要讨吉利，忌讳说“丧”“终”“病”“穷”等不吉利的话。

南方一些地区有大年初一“井妈照镜”的说法，这一天不能汲取井水，否则，井妈不施惠赐福给打扰她的人家。

一、要是说的详细点，还没到过年的时候就有各种风俗习惯了，比如说，腊八节要吃腊八粥，我们把腊月二十三叫小年，从小年开始直到春节都会为过年而做准备：

1、一家人都陆陆续续回家团圆啦，在年前的几天都会去赶集，买鞭炮、买吃的，为家里的老人、小孩买新衣服，很是热闹哦。

2、杀年猪

3、妇女们在家更是忙的不可开交，开始打扫卫生，把家里里里外外进行一边大扫除，寓意“辞旧迎新”。